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Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
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  • Erschienen 2011
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Il riposo della polpetta e altre storie intorno...
Perché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa dividere le carni, e non poter dividere la minestra? Ricercare la ricetta perfetta è ideologicamente corretto? Le...
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