"Die süße Macht: Kulturgeschichte des Zuckers" von Sidney W. Mintz ist eine umfassende Untersuchung der sozialen, wirtschaftlichen und kulturellen Auswirkungen von Zucker in der Weltgeschichte. Mintz verfolgt den Aufstieg des Zuckers von...

A fascinating persuasive history of how sugar has shaped the world, from European colonies to our modern diets In this eye-opening study, Sidney Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a...