Der Katalog Transformationen ist die zweite Publikation, die in Zusammenarbeit mit Marietta Franke entstand. Marietta Franke, promovierte Kunsthistorikerin und Autorin von Büchern zu Walter Dahn, Michael Buthe, Paul Thek, u.a.

Fermentieren, Einkochen, Einmachen und Einwecken für Einsteiger! Gesund und sparsam kochen: Vom winterlichen Früchte-Kompott über eine selbsteingekochte Kürbiscremesuppe bis hin zu in Öl eingelegtem Schafskäse: In diesem Buch zum...