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- paperback
- 229 Seiten
- Erschienen 2014
- Verlag Eugen Ulmer
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"Die Hofkäserei: Planung, Einrichtung, Produktion, Grundrezepte" von Luc Mertz ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich mit der handwerklichen Käseherstellung auf einem Bauernhof beschäftigen möchten. Das Buch bietet detaillierte...
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