Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zum letzten Glimmen der Asche - nichts regt den Appetit so an, wie über offenem Feuer gegarte Köstlichkeiten. Die argentinische Küche ist bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität udn...

"Land der Feuer: Argentinisch grillen und kochen" von Francis Mallmann ist ein Kochbuch, das die kulinarische Tradition Argentiniens feiert, insbesondere das Grillen, das dort als Asado bekannt ist. Francis Mallmann, ein renommierter...