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- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2019
- Ten Speed Press
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"Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef." von Jordan Mackay und Aaron Franklin ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ganz dem Thema Steak widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung von perfekt...
18,53 €
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-19%
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Ten Speed Press
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"Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto" ist ein umfassendes Kochbuch von Aaron Franklin und Jordan Mackay, das sich auf die Kunst des Fleischräucherns konzentriert. Aaron Franklin, der Besitzer des berühmten Franklin Barbecue in...
ab 21,74 €
27,00 €