"Edelsüss und Rosenscharf: Die Welt der Gewürze" von Rita Kopp ist ein umfassendes Werk, das die faszinierende Welt der Gewürze erkundet. Das Buch bietet eine Mischung aus historischen Einblicken, kulinarischen Anwendungen und...

Süßes gehört zur Winterzeit wie der Weihnachtsbaum zu Weihnachten. Auf den Weihnachtsmärkten, aus den Bäckereien und der heimischen Küche duftet es nach Stollen und Früchtebroten, nach Lebkuchen, Plätzchen und Kuchen. Jeder genießt die...