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- Kartoniert
- 200 Seiten
- Erschienen 2022
- Pfanneberg
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"Wirtschaftslehre Hotel/Restaurant/Küche" von Edda Kloppsteck ist ein Lehrbuch, das sich mit den wirtschaftlichen Grundlagen und spezifischen Anforderungen der Gastronomie- und Hotelleriebranche befasst. Das Buch bietet einen umfassenden...
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