"Der neue clevere Bäcker" von Bernd Kütscher ist ein umfassendes Handbuch für angehende und erfahrene Bäcker, die ihre handwerklichen Fähigkeiten und ihr betriebswirtschaftliches Wissen erweitern möchten. Das Buch bietet eine Mischung...

Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich - so lautet die erste Überschrift im Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk planbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufig ein,...