"Der neue clevere Bäcker" von Bernd Kütscher ist ein praxisorientiertes Fachbuch, das sich an Bäcker und Konditoren richtet, die ihre handwerklichen Fähigkeiten und ihr betriebswirtschaftliches Wissen erweitern möchten. Das Buch bietet...

Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich - so lautet die erste Überschrift im Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk planbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufig ein,...