"Vitamine - Wirkstoffe des Lebendigen" von Petra Kühne ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Bedeutung und Funktion von Vitaminen im menschlichen Körper befasst. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über die verschiedenen...

Wie verwendet man Ingwer oder Koriander? Welche Gewürze helfen, beim Verdauen fetter Speisen? In diesem Buch werden viele Gewürze und Kräuter - auch die weniger bekannten wie Schwarzkümmel, Kurkum, Bockshornklee oder Sternanis...

Zucker in der Ernährung von Kühne, Petra

Hafer das Energie-Getreide Wo der Hafer herkommt und wächst Wie die Pflanze wächst Was im Hafer enthalten ist. ß-Glucane - Ballaststoffe im Hafer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel Hafer als Nahrung Was aus Hafer gemacht wird Wie Hafer in...