Sie wollen weniger Müll produzieren, keine Lebensmittel wegwerfen und insgesamt weniger verbrauchen? Dann ist dieser praktische Ratgeber ein Must-have für Ihre No-Waste-Küche. Mit saisonalen Rezepten und Wochenplänen die möglichst immer...

"Das große Buch der Fermentation" von Benedikt Steinle ist ein umfassendes Handbuch, das sich der Kunst und Wissenschaft des Fermentierens widmet. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Fermentation, erklärt die...