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- hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 2008
- Süddeutsche Zeitung
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"Jörg Glauben - SZ Bibliothek der Köche" ist ein Buch, das Teil einer Reihe ist, die sich mit den kulinarischen Künsten und den Geschichten bekannter Köche beschäftigt. Jörg Glauben, selbst ein renommierter Koch, teilt in diesem Werk...
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