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- Kartoniert
- 624 Seiten
- Erschienen 1976
- Steinkopff Dr. Dietrich V
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Mit der E-ntwieklung der Industrialisierung begann in ortlicher und zeitlicher Koinzi denz die epochale Wandlung der menschliehen Erniihrung. Die seit Jahrtausenden empiriseh entwickelten, viel£iiltigen Formen der mensehlichen Nahrung...
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