Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver: Schnell und einfach an der Sonne, im Backofen, auf der Heizung oder im Dörrapparat getrocknet, sind Obst und Gemüse, Pilze oder Kräuter nicht nur lange haltbar,...

"Extra dry-Die neue Lust am Trocknen und Dörren" von Hans und Sabine ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das Trocknen und Dörren von Lebensmitteln interessieren. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten und Techniken, um...