Das Kochbuch aus Ostfriesland (Landschaftsküche)

"Das Kochbuch aus Ostfriesland (Landschaftsküche)" von Annelene von der Haar ist eine kulinarische Reise durch die traditionelle Küche Ostfrieslands. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die Vielfalt und den Charme...

Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten....