Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten....

Das Kochbuch aus Ostfriesland von Haar, Annelene von der

"Das Kochbuch aus Ostfriesland" von Annelene von der Haar ist eine Sammlung traditioneller Rezepte aus der ostfriesischen Region in Deutschland. Das Buch bietet eine breite Palette an kulinarischen Köstlichkeiten, die von herzhaften...