Aris Guzman ist seit 15 Jahren Veganerin. Für dieses Buch hat sie ihre 100 besten veganen Rezepte ausgewählt. Während ihrer Zeit als Küchenchefin im ersten veganen Restaurant in der Schweiz, dem Sanus Viventium in Rapperswil, entstand...

"Karibisch vegan" von Aris Guzman ist ein Kochbuch, das die lebendige und vielfältige Küche der Karibik mit einem veganen Ansatz präsentiert. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die traditionelle karibische Aromen und Zutaten...