BEEF! denn Männer kochen anders Ihr seid reif - Grillen ohne Grenzen: Wir gönnen uns in Asche gereifte Steaks - und dazu Rollbraten, Filet und Haxe vom Kalb. Beim Asche-Aging bleibt das Fleisch nicht nur besonders saftig, es schmeckt...

BEEF! denn Männer kochen anders In diesem Heft:-Ewige Liebe - scharf angebratene T-Bone Steaks, krosse Rinderfilets und gesmokte Prime Ribs: Fleisch kann ja so sexy sein!-Eine Klasse für sich - Grillen mit Amerikas Grossmeistern des...