Fleisch ist reich an Eiweiß, Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen. Vergleichbares gilt für Milch, Eier und Fisch. Doch zu viel Fleisch schadet. Krebs, Alzheimer, Diabetes sind nur einige Krankheiten, die häufiger Fleischgenuss...

Farbstoffe, Glutamat und Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf die Gesundheit haben kann. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken...

Deutschlands Nahrungs-Kritiker Nr. 1 über den Zusammenhang von Ernährung und Politik.Die Menschheit leistet sich einen verhängnisvollen Luxus: Billiges Essen. Die teuren Folgen sind unübersehbar: Millionen von Kranken, Milliardenkosten...

"Der Bio-Bluff: Der schöne Traum vom natürlichen Essen" von Hans-Ulrich Grimm ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit der Nahrungsmittelindustrie und insbesondere dem Bio-Segment auseinandersetzt. Grimm hinterfragt die weit verbreitete...

"Katzen würden Mäuse kaufen: Schwarzbuch Tierfutter" von Hans-Ulrich Grimm ist ein investigatives Sachbuch, das die Praktiken der Tierfutterindustrie kritisch beleuchtet. Der Autor deckt auf, wie minderwertige und oft ungesunde Zutaten...

"Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass: Wie wir jünger und gesünder bleiben" von Hans-Ulrich Grimm ist ein Ratgeber, der sich mit der Bedeutung von natürlicher Ernährung für ein längeres und gesünderes Leben auseinandersetzt. Grimm...

"Dumm gegessen!: Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt" von Hans-Ulrich Grimm ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit den Machenschaften der Lebensmittelindustrie auseinandersetzt. Der Autor deckt auf, wie industrielle...