Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen großer Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur größten »Bierstadt« Europas...

"Die Geschichte der Berliner Brauereien von 1800 bis 1925" von Henry Gidom bietet einen umfassenden Überblick über die Entwicklung der Braukunst in Berlin während dieser entscheidenden Periode. Das Buch beleuchtet die Anfänge der...

"Berlin und seine Brauereien: Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925 (Band 1)" von Henry Gidom bietet eine umfassende Übersicht über die Entwicklung der Brauereilandschaft in Berlin zwischen 1800 und 1925. Das Buch...