"Brotbackbuch Nr. 3: Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten" von Monika Drax ist ein umfassender Leitfaden für alle Brotliebhaber und Bäcker, die sich für gesundes und nahrhaftes Backen interessieren. Das Buch enthält eine Vielzahl...

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die...