A colourful and compulsively readable French food bible, as completist as an encyclopaedia in its information on wine and croissants alongside recipes. von Gaudry, François-Régis

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden...

Let's Eat Italy! von Gaudry, François-Régis

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum...

Paris Kulinarisch erleben: Bienvenue in der Stadt der Gourmets Verwöhnen Sie mit unserem brandneuen Kochbuch "Gourmet-Bibel Paris" Ihre Geschmacksnerven mit den raffiniertesten und exquisitesten Aromen, die Paris zu bieten hat. Mit...

"Mémoires du restaurants : Histoire illustrée d'une invention française" von François-Régis Gaudry bietet eine umfassende und reich illustrierte Erkundung der Geschichte des Restaurants als französische Erfindung. Das Buch beleuchtet die...