Cultures alimentaires / Ernährungskulturen Andrej Pleterski: Mit vollem Magen lacht man leichter? Zur Wohnkultur, Ernährung und Gesundheit Emanuela Renzetti: Polenta e. Madeleine Ferrière: 'Manger comme des Souysses': échanges...

Die Koexistenz zwischen Menschen und wilden Tieren war im Alpenraum während langer Zeit von einem Antagonismus und von einer wirtschaftlichen Verwertbarkeit geprägt. Repräsentationen und Symbole schufen dabei ein ungleiches Verhältnis....

Orte des Weggehens, Orte des Heimkommens: Für viele Migranten waren die Alpen Eckpfeiler ihrer Lebensplanung. Nach einem Leben in der Fremde knüpften sie von Neuem Bande mit ihrer Vergangenheit und Heimat. Heimkehren widerspiegelt zwar...

Les ressources naturelles ont été depuis toujours le pivot de l’économie alpine. Au cours de l’histoire, l’eau, le bois, les pâturages, les mines ont été utilisés en recourant à des formes différentes de gestion: collectives ou...