"Geschmackssache: Rezeptsammlung" von Roland Essl ist ein Kochbuch, das eine vielfältige Sammlung von Rezepten bietet, die sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Küchenprofis geeignet sind. Das Buch legt besonderen Wert auf die...

Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen...