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Agro-Food Studies
  • Kartoniert
  • 263 Seiten
  • Erschienen 2017
  • UTB GmbH
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Agro-Food Studies
Die Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und...
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