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- hardcover
- 240 Seiten
- Matthaes Verlag
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"Verwegen kochen: Molekulare Techniken und Texturen" von Klaus Dahlbeck ist ein innovatives Kochbuch, das die Grenzen der traditionellen Küche überschreitet. Es führt den Leser in die faszinierende Welt der molekularen Gastronomie ein,...
ab 39,80 €
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