"Suppen" von Carole Clements ist ein Kochbuch, das sich ganz der Kunst der Suppenzubereitung widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für unterschiedliche Suppenarten, von klaren Brühen bis hin zu cremigen Varianten. Das Buch richtet...

2000 Mit Schutzumschlag

Essential basic techniques are explaned with easy-to-follow step-by-step photography. This is a definitive technique based cookbook, a vital addition for every kitchen library.