Schweine und Menschen eint eine lange Geschichte - schon auf dem ersten Bild, das ein Mensch von einem Tier zeichnete, ist ein Schwein zu sehen. 90 Prozent unserer DNA teilen wir mit diesen intelligenten Wesen, die in vielen Weltgegenden...

"Nachhaltig geht die Welt zugrunde" von Rudolf Buntzel ist eine kritische Auseinandersetzung mit dem Konzept der Nachhaltigkeit und dessen Umsetzung in der modernen Gesellschaft. Buntzel beleuchtet die Diskrepanz zwischen den hehren...

Hähnchenbrust ist beliebt und Bestandteil kalorienbewusster Ernährung. Geflügel wird in deutschen Küchen fast nur noch selektiv verwertet – als Brust, Keule oder Flügel. Das ganze Hähnchen als Mahlzeit ist vom Speiseplan verschwunden....