\"Ueber die Herstellung der \"Nürnberger Lebkuchen\" sind schon von verschiedenen Seiten Bücher herausgegeben worden, dieselben beziehen sich aber grösstentheils nur auf die Herstellung der braunen Lebkuchen und entbehren jeder Anleitung...

Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk für jeden, der gerne bäckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte für die Herstellung von Lebkuchen, Glasuren sowie auch viele...

Der herzögliche Hoflieferant Jakob Braun aus Nürnberg verfasste dieses Buch bereits 1898. Es hat bis heute nichts von seiner Erstklassigkeit verloren. von Braun, Jakob

"Die Nürnberger Lebkuchen: Praktische Anleitung zur Herstellung aller Sorten Lebkuchen nach Nürnberger Art" von Jakob Braun ist ein umfassendes Handbuch, das sich der Kunst der Lebkuchenherstellung widmet. Das Buch bietet detaillierte...

Die Geschichte der Nürnberger Lebkuchen lässt sich bis ins Ende des 15. Jahrhunderts zurückverfolgen. Anscheinend ließ Kaiser Friedrich III. in der Kreuzwoche im Jahre 1487 die Kinder der Stadt in den Burggraben kommen und verteilte...