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- hardcover
- 694 Seiten
- Erschienen 1993
- Verlag Eugen Ulmer
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Dieses Buch soll der Bedeutung der Fette und Öle Rechnung tragen - denn in ihnen wohnt die höchste Energie aller Nahrungsbestandteile inne, sie liefern Bausteine für den Körper und sie tragen zur Aromaentfaltung bei - und einen Überblick...
ab 48,56 €