¿Hochkarätige Wissenschaftler und Praktiker zeigen, wie man mit einem proaktiven Marketing dem Wettbewerb vorauseilen und nachhaltig erfolgreich sein kann. Mit dem Weitblick für Innovationen und der Antizipation von latenten...

This book explores the relation between food production and place. Food production has traditionally shaped the character and self-conceptions of regions giving rise to a recognised linkage between certain foods and geographical areas....