The New Nordic celebrates contemporary Scandinavian cuisine with a focus on seasonal recipes that can easily be recreated at home. Filled with dishes that typify the food of this vast geographical region, this book takes its influence...

Die Geheimnisse der baltischen Küche! Salzig wie das Meer, holzig wie die Wälder und süß wie wilde Früchte: Entdecken Sie die bislang noch unbekannte, kulinarische Seite des Baltikums - sie trägt eine einzigartige Handschrift aus...

The follow-up to "The New Nordic", this presents a new angle on the trends in Scandinavian recipes and techniques; light, clean, simple modern recipes. von Bajada, Simon

"Malta – Das Kochbuch" von Simon Bajada entführt die Leser auf eine kulinarische Reise in das Herz des Mittelmeers. Das Buch präsentiert über 65 traditionelle maltesische Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum der Inselküche...

"Das Buch der Pintxos: Absolut alles über die baskischen Tapas" von Simon Bajada ist ein umfassendes Werk, das sich mit der kulinarischen Tradition der Pintxos im Baskenland beschäftigt. Pintxos sind kleine, kunstvoll zubereitete Snacks,...