The New Nordic celebrates contemporary Scandinavian cuisine with a focus on seasonal recipes that can easily be recreated at home. Filled with dishes that typify the food of this vast geographical region, this book takes its influence...

Die Geheimnisse der baltischen Küche! Salzig wie das Meer, holzig wie die Wälder und süß wie wilde Früchte: Entdecken Sie die bislang noch unbekannte, kulinarische Seite des Baltikums - sie trägt eine einzigartige Handschrift aus...

The follow-up to "The New Nordic", this presents a new angle on the trends in Scandinavian recipes and techniques; light, clean, simple modern recipes. von Bajada, Simon