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D.O.M.
  • Hardcover
  • 291 Seiten
  • Erschienen 2013
  • Phaidon bei Edel
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D.O.M.
Alex Atala hat einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der auf der Wiederentdeckung und Ergründung der ursprünglichen Erzeugnisse seines Geburtslandes Brasilien basiert. Mit seinem Restaurant D.O.M in São Paulo wurde er dafür zu einem...
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