So kocht Italien: Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci .: Anitpasti, Risotti, Pasta, Dolci...

Name: So kocht Italien: Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci .: Anitpasti, Risotti, Pasta, Dolci...
Price: 39.90 EUR
Availability: InStock
Author: Gasteiger, Heinrich und Wieser, Gerhard und Bachmann, Helmut und Kofler, Daniela und Bernhart, Udo
ISBN: 8882662020

Gasteiger, Heinrich und Wieser, Gerhard und Bachmann, Helmut und Kofler, Daniela und Bernhart, Udo

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Athesia-Tappeiner Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

8882662020

Verlag:

Athesia-Tappeiner Verlag

Seitenzahl:

552

Auflage:

Erschienen:

1970-01-01

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Beschreibung

So kocht Italien: Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci .: Anitpasti, Risotti, Pasta, Dolci...

Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci ..

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"So kocht Italien: Antipasti, Risotti, Pasta, Dolci" von Helmut Bachmann ist ein Kochbuch, das sich der Vielfalt und dem Reichtum der italienischen Küche widmet. Es bietet eine umfangreiche Sammlung traditioneller Rezepte, die in vier Hauptkategorien unterteilt sind: Antipasti (Vorspeisen), Risotti (Reisgerichte), Pasta (Nudelgerichte) und Dolci (Süßspeisen). Jedes Kapitel enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung authentischer italienischer Gerichte, ergänzt durch Tipps für Zutaten und Techniken. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche und lädt dazu ein, die kulinarische Kultur Italiens zu entdecken und zu genießen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

552

Erschienen:

1970-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9788882662028

ISBN:

8882662020

Verlag:

Athesia-Tappeiner Verlag

Gewicht:

1625 g

Auflage:

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Über den Autor

Gasteiger, Heinrich und Wieser, Gerhard und Bachmann, Helmut und Kofler, Daniela und Bernhart, Udo

Der Autor stammt aus Luttach im Ahrntal, wohnt heute mit seiner Familie in Lana bei Meran (Südtirol). Der Küchenmeister und langjährige Kochfachlehrer an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran gilt als Lenker und Denker in allen Bereichen des Kochens. Wertvolle Erfahrungen sammelte er schon in jungen Jahren in den renommierten Küchen der europäischen Spitzenhotellerie (etwa in Gstaad, Lugano, Seefeld und München). Über viele Jahre war er danach mit Leib und Seele Fachlehrer, um jungen Menschen die Liebe und Leidenschaft für den Kochberuf weiterzugeben. Heute organisiert Gasteiger Events und ist als kreativer Produktentwickler sowie als innovativer Food-Designer im Lebensmittel- und Feinkostbereich tätig. Außerdem ist er ein unermüdlicher Autor von einschlägigen Kochbüchern, die allesamt zu Bestsellern wurden.