Arnolfo. The art of taste in Tuscany. Ediz. illustrata
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Beschreibung
"Arnolfo. The Art of Taste in Tuscany" von Carlo Vischi ist ein illustriertes Buch, das die kulinarische Kunst und Kultur der Toskana durch die Linse des renommierten Restaurants Arnolfo erkundet. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Philosophie und Kreativität des Küchenchefs Gaetano Trovato, der für seine innovativen Ansätze bekannt ist, traditionelle toskanische Zutaten mit moderner Kochkunst zu verbinden. Durch wunderschöne Fotografien und detaillierte Beschreibungen werden sowohl die Gerichte als auch die reiche gastronomische Tradition der Region lebendig dargestellt. Es ist eine Hommage an die toskanische Küche und inspiriert Feinschmecker dazu, den Reichtum dieser kulinarischen Landschaft zu entdecken und zu schätzen.
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