Der Große Guide. Restaurants & Hotels 2021

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2021 ist ein kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol und eine feste Größe unter den deutschen Gastroführern. Mehr als 2.000 Häuser sind in dem Kompendium aufgeführt beschrieben und bewertet. Die Bewertungsskala reicht bei Restaurants von einer bis zu fünf Hauben 'plus' und bei Hotels von drei bis fünf Sternen 'superior'. In seiner 24. Auflage bietet er auf knapp 900 Seiten Wissenswertes und Inspirationen rund um die gehobene Gastronomie und Hotellerie. Der Große Guide zeichnet Persönlichkeiten und Teams sowie Restaurants und Hotels in verschiedenen Kategorien aus, deren hervorragende Leistungen innerhalb der Guide-Jury als besonders hervorhebenswert gelten.