Badisch Backen: Süss & Pikant
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Beschreibung
"Badisch Backen: Süss & Pikant" von Achim Käflein ist ein Kochbuch, das sich der traditionellen badischen Küche widmet, insbesondere den Backwaren. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung von Rezepten, die sowohl süße als auch pikante Köstlichkeiten umfasst. Die Leser finden klassische Rezepte für Kuchen, Torten und Gebäck sowie herzhafte Spezialitäten wie Quiches und Brot. Käflein legt Wert auf regionale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden, wodurch die Authentizität der badischen Küche bewahrt wird. Ergänzt werden die Rezepte durch hilfreiche Tipps und ansprechende Fotografien, die zum Nachbacken inspirieren.
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