

Casalinga
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Beschreibung
Die ganze Familie sitzt an einem Tisch voll leckerer Speisen. Ein laues Lüftchen verrät die Nähe zum Meer und es bahnt sich ein atemberaubender Sonnenuntergang an - das ist Italien von seiner wundervollsten Seite. Zu Domenico Gentiles Passion gehört - seitdem er ein Kind ist - die traditionelle Küche Italiens und ihre kulinarische Vielfalt. Für ihn spielen die Zutaten die Hauptrolle. Er war bei der Olivenernte, der Produktion von Tomatensauce und unzähligen anderen Produktionsschritten dabei. Er begab sich auf die Suche nach den besten Rezepten Italiens. Die italienische Küche ist mehr als Pizza oder Spaghetti Bolognese - die Qualität der Produkte und die Art der Zubereitung definieren das Essen. Jede Zutat hat eine eigene Geschichte: Das Olivenöl, die sonnengereiften Tomaten und die frisch zubereiteten Nudeln geben dem Gericht den Geschmack. Mit über 60 einfachen Rezepten nimmt uns Domenico Gentile mit auf eine Reise durch die authentisch süditalienische Hausfrauenküche: Von der Maremma, der südlichen Toskana, über Apulien bis nach Sizilien. Das ist La Dolce Vita in seiner Perfektion. von Gentile, Domenico
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Über den Autor
Domenico Gentile liebt seit jeher die italienische Küche. Als Sohn eines kalabrischen Vaters verbrachte er als Kind die Sommer in Süditalien. Dort schaute er am liebsten seiner Tante Catharina beim Kochen über die Schulter. Da seine Familie Landwirtschaft betreibt, war er schon in jungen Jahren bei der Olivenernte dabei und half Sugo einzukochen. Diese Erfahrungen prägten ihn sehr. 2014 rief er den Blog ¿Cooking Italy¿ ins Leben. Als größter italienischer Foodblog Deutschlands zählt er monatlich 250.000 Aufrufe. Er ist zudem als Foodscout tätig und fungiert als Bindeglied für italienische Unternehmen in Deutschland.
- Taschenbuch
- 304 Seiten
- Erschienen 2007
- Penguin Classics
- paperback
- 368 Seiten
- Erschienen 2014
- Sperling & Kupfer
- paperback
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- Erschienen 2021
- Solferino
- audioCD -
- Erschienen 2011
- der Hörverlag
- hardcover
- 345 Seiten
- Erschienen 2006
- Dalai Editore
- paperback -
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- hardcover
- 263 Seiten
- Erschienen 2003
- Random House Inc
- paperback -
- Erschienen 2012
- Bertrand, Livraria
- paperback
- 276 Seiten
- Erschienen 1995
- Edizioni Della Torre
- Taschenbuch
- 462 Seiten
- Erschienen 2014
- Rizzoli
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- 285 Seiten
- Erschienen 2021
- La nave di Teseo
- hardcover
- 378 Seiten
- Erschienen 2005
- Corbaccio
- paperback -
- Erschienen 1995
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- Erschienen 2016
- FISCHER Taschenbuch
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2024
- MILENA
- paperback
- 114 Seiten
- Erschienen 2015
- Moroni