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Copenhagen Food

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3963060174
Seitenzahl:
288
Auflage:
-
Erschienen:
2019-02-01
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Beschreibung

Copenhagen Food
Geschichten, Traditionen und Rezepte

Trine Hahnemanns kulinarischer Streifzug durch die dänische Hauptstadt ist wirklich ein Augenschmaus! Die gebürtige Kopenhagenerin, Gastronomin und Leiterin einer Kochschule weiß, wo und wie man hier richtig gut essen und trinken kann! Anhand wunderschöner Bilder, Texte und Rezepte führt sie uns auf 288 Seiten genau dort hin. Sie kennt ausgezeichnete Bäckereien & Bars, nimmt uns mit in die für ihre Innovationslust weltberühmten Restaurants und Cafés Kopenhagens und verrät 70 ihrer liebsten Rezepte - gesammelt in "ihrer" Stadt. Ein Kulinarik-Führer, so facettenreich wie die charmante Hauptstadt unserer nordischen Nachbarn selbst! von Hahnemann, Trine;

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
288
Erschienen:
2019-02-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783963060175
ISBN:
3963060174
Gewicht:
1194 g
Auflage:
-
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Über den Autor

· in Kopenhagen geboren · Gastronomin (Hahnemanns Køkken København: Café, Bäckerei, Laden, Streetfood), Leiterin einer Kochschule · Verfechterin von Bio-Essen · Autorin von 24 Büchern (teilweise in Co-Produktion)


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