Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der "Pasta Grannies"
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Beschreibung
"Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der 'Pasta Grannies'" von Vicky Bennison ist ein faszinierendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Tradition Italiens durch die Augen erfahrener italienischer Großmütter erkundet. Diese "Pasta Grannies" teilen ihre über Generationen weitergegebenen Geheimnisse zur Herstellung authentischer Pasta-Gerichte. Das Buch bietet eine Sammlung von Originalrezepten aus verschiedenen Regionen Italiens, begleitet von persönlichen Geschichten und Tipps dieser Frauen, die ihr handwerkliches Können und ihre Liebe zur Pasta pflegen. Mit detaillierten Anleitungen und wunderschönen Fotografien ermöglicht es Lesern, die Kunst der traditionellen Pasta-Herstellung zu erlernen und in die reiche Kultur Italiens einzutauchen.
Produktdetails
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Über den Autor
Vicky Bennison verbrachte als Entwicklungshelferin viel Zeit im Ausland und begann irgendwann, über ihre kulinarischen Abenteuer zu schreiben - vom Pilze-Sammeln mit der Russischen Mafia bis hin zum Kochen eines Zebra-Eintops in Kenya. Für "Pasta tradizionale" reiste sie durch ganz Italien und interviewte italiensche "nonne". Gemeinsam mit ihnen lüftete sie das Geheimnis der "echten" italienischen Pasta und schreib mit ihren ihre über Generationen überlieferten Rezepte nieder.
- Gebunden
- 158 Seiten
- Erschienen 2021
- Knesebeck
- Taschenbuch
- 208 Seiten
- Erschienen 2023
- Tietge
- paperback
- 132 Seiten
- Erschienen 2021
- falkemedia
- hardcover -
- Erschienen 2001
- Gräfe und Unzer
- Gebunden
- 255 Seiten
- Erschienen 2019
- AT Verlag




