Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der "Pasta Grannies"
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Beschreibung
"Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien: Das geheime Wissen der 'Pasta Grannies'" von Emma Lee ist ein kulinarisches Buch, das die Leser auf eine Reise durch die vielfältige Welt der italienischen Pasta mitnimmt. Es präsentiert eine Sammlung authentischer Rezepte, die von erfahrenen italienischen Großmüttern, den sogenannten "Pasta Grannies", stammen. Diese Frauen teilen ihr über Generationen weitergegebenes Wissen und ihre traditionellen Techniken zur Herstellung verschiedenster Pastasorten. Jedes Rezept wird mit liebevollen Details und persönlichen Geschichten ergänzt, die Einblicke in die Kultur und Küche Italiens geben. Das Buch feiert nicht nur die Vielfalt der Pasta, sondern auch die Bedeutung des Erhalts kulinarischer Traditionen.
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