Champagner
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3960331193
Verlag:
Seitenzahl:
240
Auflage:
-
Erschienen:
2021-10-05
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Beschreibung
Champagner
Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021
FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile. von Pegatzky, Stefan und Frenzel, Ralf
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
240
Erschienen:
2021-10-05
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783960331193
ISBN:
3960331193
Verlag:
Gewicht:
1946 g
Auflage:
-
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