Klaus Erfort: Drei Sterne - Zu Hause
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Beschreibung
"Klaus Erfort: Drei Sterne - Zu Hause" ist ein Buch des renommierten deutschen Sternekochs Klaus Erfort, in dem er Einblicke in seine kulinarische Philosophie und seine Kochkunst gibt. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die von der exquisiten Küche seines mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants inspiriert sind, jedoch für die Zubereitung zu Hause angepasst wurden. Erfort teilt seine Erfahrungen und Techniken, um Hobbyköchen zu helfen, anspruchsvolle Gerichte nachzukochen und dabei den Geschmack und die Präsentation auf höchstem Niveau zu halten. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und Anekdoten aus Erforts Karriere sowie Tipps zur Auswahl hochwertiger Zutaten und zur Perfektionierung der Kochtechniken. Es richtet sich an ambitionierte Köche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten und Interesse an der gehobenen Gastronomie haben.
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