

Véroniques kleine Klassiker
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar

Beschreibung
Moderne, kleine Meisterbackwerke für jedermann Ein Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee? Für die bekennende Naschkatze Véronique Witzigmann unvorstellbar! Dabei geht es der Expertin für Süßes und Tochter des berühmten Kochs weniger um die Menge, sondern viel mehr um das emotionale Geschmackserlebnis zwischendurch. Das Mini-Format ihrer modernen Kuchenkreationen fällt wesentlich smarter aus als noch zu Großmutters Zeiten, wo zum Fünfuhrtee gleich eine ganze Torte aufgefahren wurde. Ihr neues Buch passt somit ideal zu unseren heutigen Lebens- wie Essgewohnheiten und macht selbst Backanfänger dank einfacher, nachvollziehbarer Arbeitsschritte zum Kuchenprofi daheim. Der Spirit von Oma Witzigmann, die Véroniques Leidenschaft fürs Backen maßgeblich mitgeprägt hat, steckt natürlich trotzdem in ihren 70 Lieblingsrezepten: Apfelstrudel aus der Dose etwa, Brownie-Törtchen mit Chai-Latte-Füllung, Bananen-Curry-Gugelhupf, Karottenkuchen mit salzigem Streusel oder Avocado-Cheesecake. Die süßen Stücke sind geeignet für jede Jahreszeit und Gelegenheit wie das spontane Plauderstündchen zu zweit oder den Sonntagsbrunch mit der Familie. Und die praktischen Deko-Tipps machen die Küchlein zusätzlich zum wirklich originellen Mitbringsel für Einladungen aller Art. von Witzigmann, Véronique und Debus, Volker
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
Véronique Witzigmann wurde 1970 in Washington, D. C. geboren. Heute wohnt die Tochter von Eckart Witzigmann, Deutschlands erstem Drei-Sterne-Koch, mit ihrer Familie in München. Die Unternehmerin gilt nicht nur in Gastronomiekreisen als Expertin für Süßes.2005 gründete Véronique Witzigmann ihr Label für Feinkostprodukte mit der Herstellung und dem Vertrieb von Fruchtaufstrichen und Chutneys. Seitdem erweitert sie kontinuierlich ihr Geschäftsfeld im Süßspeisenbereich. Dazu zählt etwa ein Cateringservice für Veranstaltungen und Restaurants. Ihre Erfahrungen im Bereich des sogenannten Frontalkochens lässt Véronique Witzigmann in ihre Backworkshops auf Messen oder bei Live-Shows einfließen, aber auch in Kochsendungen im Internet und im TV, wo sie beispielsweise bei ZDF, WDR, MDR und ORF ein gern gesehener Gast ist.Zudem gibt Véronique Witzigmann ihr Fachwissen als Autorin von Kochbüchern zur süßen Küche weiter - prämiert zum Teil mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands, kurz GAD.In ihrem neuen Buch "Véroniques kleine Klassiker" widmet sich die ehemalige Eventmanagerin dem Backen im Pocket-Format, was für sie mehr ist als nur ein Trend. Seit ihrer Kindheit experimentiert sie mit dem Herstellen von Minigebäck, das perfekt in unsere heutige Zeit passt. Ernährungsbewusst naschen, ohne auf den Genuss zu verzichten - das ist die moderne Art zu backen.Backen ist gelebte Tradition und ein wichtiger Bestandteil unserer Esskultur. Das betont Véronique Witzigmann, Patchwork-Mutter zweier Töchter, stets in ihren kulinarischen Sach- und Kinderbüchern und auch in ihrer Funktion als Schirmherrin der karitativen Initiative "Spitzenköche für Afrika".Die Fotografie, die als Hobby mit einer alten Kamera seines Onkels begann, wurde mit dem Umzug nach Hamburg zu seinem Beruf. Während seiner Assistenzjahre reiste er viel und arbeitete mit verschiedenen Modefotografen in New York und Miami. Nach vielen Jahren in Hamburg, in denen er vorwiegend im Bereich Mode und Beauty tätig war, ist seine jetzige Wahlheimat München. Hier lebt und arbeitet er mit seiner Frau Véronique Witzigmann im kulinarischen Bereich und erschafft mit großer Leidenschaft Kochbücher und Porträts.
- audioCD -
- Erschienen 2004
- GALLIMARD
- hardcover
- 18 Seiten
- Erschienen 1992
- Pestalozzi Plus
- Halbleinen
- 160 Seiten
- Erschienen 2023
- Amor Verlag
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2022
- eta Verlag
- paperback
- 44 Seiten
- Delphin Verlag
- Gebunden
- 365 Seiten
- Erschienen 2017
- Urachhaus
- hardcover
- 140 Seiten
- Ars Vivendi
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 2014
- Uitgeverij Rainbow bv
- hardcover
- 480 Seiten
- Erschienen 2014
- Aufbau
- pamphlet
- 24 Seiten
- Erschienen 2014
- Ellermann Heinrich Verlag