 
Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte (Kochbücher von Su Vössing)
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Beschreibung
"Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte" von Burkhard Vössing ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung herzhafter und wärmender Gerichte konzentriert. In diesem Buch teilt der Autor eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte umfassen. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen köstliche Mahlzeiten zu kreieren, die sich besonders für kalte Tage eignen. Neben den detaillierten Anleitungen bietet das Buch auch Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken zum perfekten Schmoren oder Köcheln. Es richtet sich an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten, sowie an Genießer, die neue Geschmackswelten entdecken wollen.
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Über den Autor
Su Vössing wurde im Jahr 1991 als damals jüngste Sterneköchin Deutschlands mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Weg dahin führte sie als Chef de Partie von Philippe Jorand in Münster direkt nach Paris als Souschef zu Jean-Michel Bouvier. Alain Send
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