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Was koche ich heute?

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
395015700X
Seitenzahl:
510
Auflage:
-
Erschienen:
2002-09-01
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Beschreibung

Was koche ich heute?
Klassische Wiener Küche

* Klassische Wiener Küche * Tipps und Tricks von international preisgekrönten Küchenchefs * Kulinarisches Leitkulturerbe Österreichs * Lust zum Nachkochen und Selberkochen * Küchenkalender für jeden Tag des Jahres mit 2100 Menüvorschlägen (regionale und saisonale Küche) aufbereitet für verschiedene Ansprüche und Anlässe (7 Kategorien) * Raffiniertes Zubereiten von Speisen aus der Restenküche * Über 2400 erprobte Originalrezepte und Kochanleitungen * Suppen; warme und kalte Vorspeisen; Fleisch und Fischgerichte; Wild und Geflügel; Gemüse; Beilagen und Saucen; Salate; Mehl- und Süssspeisen * Anleitungen zum Einsieden von Früchten und Einlegen von Gemüsen; Dunstobst; Gelees und Marmeladen * Was die Hausfrau wissen soll? Informatives Glossarium * Umfangreiches Register * Ein Kochbuch macht Geschichte - die Geschichte eines Kochbuches * 4-teiliges original Löffelmass zum schnellen und richtigen Dosieren der Zutaten und Löffelmass- und Gewichtstafel von Ziegenbein, Hans

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
510
Erschienen:
2002-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783950157000
ISBN:
395015700X
Gewicht:
2011 g
Auflage:
-
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