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Kuba - das Kochbuch

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3947426054
Seitenzahl:
432
Auflage:
-
Erschienen:
2018-09-07
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Beschreibung

Kuba - das Kochbuch

Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in "Kuba - Das Kochbuch" auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA - DAS KOCHBUCH einfach revolutionär! von Vázquez Gálvez, Madelaine

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
432
Erschienen:
2018-09-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783947426058
ISBN:
3947426054
Gewicht:
1555 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Madeleine Vazquez Galvez ist Autorin mehrerer Kochbücher, Slow Food Repräsentantin für Kuba und die Karibik und Inhaberin des ersten vegetarischen kubanischen Restaurants. Gesundes und ökologisches Kochen liegt ihr seit vielen Jahren am Herzen. Wie sie es praktiziert, erzählt sie jeden Samstag mit vollem Erfolg in ihrer TV-Kochshow.


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