Kürbis: Herkunft, Anwendungen und Rezepte
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Beschreibung
"Kürbis: Herkunft, Anwendungen und Rezepte" von Frank Löser ist ein umfassendes Handbuch, das sich dem Kürbis in all seinen Facetten widmet. Es beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Herkunft des Kürbisses, gefolgt von einem Überblick über die verschiedenen Sorten und ihre spezifischen Eigenschaften. Der Autor gibt wertvolle Tipps zur Auswahl, Lagerung und Verarbeitung von Kürbissen. Ein großer Teil des Buches ist den vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten des Kürbisses gewidmet - von der Verwendung als Nahrungsmittel über medizinische Anwendungen bis hin zu Dekorationsideen. Das Buch enthält zudem eine Vielzahl an leckeren und kreativen Rezepten für Suppen, Hauptgerichte, Desserts und mehr. Es ist ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Kürbisliebhaber und solche, die es werden wollen.
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