
vegan genial: aufregend anders kochen
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Beschreibung
"Vegan genial: aufregend anders kochen" von Josita Hartanto ist ein Kochbuch, das sich auf kreative und innovative vegane Küche konzentriert. Die Autorin, die für ihre raffinierte pflanzliche Küche bekannt ist, präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie vielseitig und schmackhaft veganes Essen sein kann. Das Buch bietet sowohl einfache als auch anspruchsvolle Gerichte, die mit frischen Zutaten und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen überraschen. Neben den Rezepten teilt Hartanto Tipps zur Zubereitung und Inspiration für alle, die ihren Speiseplan um abwechslungsreiche vegane Optionen erweitern möchten.
Produktdetails

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Über den Autor
Josita Hartanto ist gelernte Köchin und lebt seit Jahren vegan. Sie arbeitete als Küchenchefin in einem der ersten veganen Restaurants in Berlin bevor sie vor zwei Jahren ihr eigenes Restaurant, das Lucky Leeks eröffnete. Seit Jahren hortete sie ihre Rezeptnotizen, während sie für sich die vegane Küche erforschte und in ihrem Namen experimentierte. Das Ergebnis zeigt sie nun in ihrem erstes Kochbuch mit knapp 100 aufregend anderen Rezepten und Bildern.
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2022
- Dorling Kindersley Verlag
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