Größenwahn Küche

Rezepte aus der Lenaustraße
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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 208
Erschienen: 2013-09-27
Sprache: Deutsch
EAN: 9783942223010
ISBN: 3942223015
Reihe: Gastronomia
Verlag: Grössenwahn Verlag
Gewicht: 942 g
»Alt 68er«, Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft... mehr
Produktinformationen "Größenwahn Küche"
»Alt 68er«, Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die ¿typische¿ Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren. von Sträter, Thomas
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