Das Köln Kochbuch
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Beschreibung
"Das Köln Kochbuch" von Gisela Muhr ist eine kulinarische Hommage an die rheinische Metropole Köln und ihre vielfältige Küche. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die tief in der Geschichte und Kultur der Region verwurzelt sind. Von herzhaften Klassikern wie "Himmel un Ääd" (Himmel und Erde) bis hin zu süßen Verführungen wie "Rievkooche" (Reibekuchen), präsentiert Muhr authentische Gerichte, die den typischen Geschmack und die Lebensart der Kölner Küche widerspiegeln. Ergänzt werden die Rezepte durch Geschichten und Anekdoten aus Köln, die dem Leser einen Einblick in das lokale Leben und die Esskultur geben. Das Buch richtet sich an alle, die ein Stück Köln auf ihrem Teller erleben möchten, egal ob Einheimische oder Besucher der Stadt.
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