Feuer - Kalk - Metalle. Stärke, Eiweiß, Zucker, Fett: Einführende Unterrichtsgebiete aus phänomenologischem Ansatz für die Chemieepochen der 7. und 8. Klasse - mit Versuchsbeschreibungen

"Feuer - Kalk - Metalle. Stärke, Eiweiß, Zucker, Fett" von Manfred von Mackensen ist ein Lehrbuch, das sich an Lehrer der 7. und 8. Klasse richtet und einen phänomenologischen Ansatz zur Einführung in die Chemie verfolgt. Das Buch bietet eine strukturierte Herangehensweise an die grundlegenden chemischen Konzepte und Elemente wie Feuer, Kalk und Metalle sowie zentrale organische Stoffe wie Stärke, Eiweiß, Zucker und Fett. Der Autor legt Wert darauf, dass Schüler durch direkte Beobachtung und Experimente ein tieferes Verständnis der chemischen Prozesse entwickeln. Die enthaltenen Versuchsbeschreibungen ermöglichen es Lehrern, praxisnahe Unterrichtseinheiten zu gestalten, bei denen die Schüler aktiv beteiligt sind und die Phänomene selbst entdecken können. Mackensen verbindet theoretisches Wissen mit praktischen Anwendungen und zeigt auf anschauliche Weise die Bedeutung der Chemie im Alltag auf. Durch diesen methodisch-didaktischen Ansatz wird den Schülern nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch ihre Neugier geweckt und ihr Interesse für naturwissenschaftliche Zusammenhänge gefördert.